沫是刑游提前做的，加了生粉、鸡蛋还有调料盒葱姜蒜末一起搅拌，摔打多次，肉馅紧实。
&esp;&esp;青椒切段去籽后再划开口子，刑游将肉沫慢条斯理地顺着开口分别塞进空了心的青椒里，又整整齐齐码好。
&esp;&esp;“接下来就是小火凉油，先将肉面朝下煎。”
&esp;&esp;油热起来后冒出滋滋的声音，刑游全盘录下，甚至还拉了近镜头，给观众们看青椒皮在热油温度下慢慢变皱蜷缩，热腾腾的雾气也开始向镜头扑来。
&esp;&esp;听着声音喻越乐就饿了。
&esp;&esp;刑游将青椒逐一翻面，中规中矩地解说自己的做饭历程：“定型之后翻面，免得肉掉出来。”顿了顿，又补充，“翻面之后煎出虎皮状，然后就可以下之前调好的酱汁了。”
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